PetShure® Porositäts- und Texturmanagement
Mit PetShure Porösitäts & Konsistenzmanagement wird zuverlässig das Volumen und die Porosität in Fertigprodukten erhöht, ohne dabei das Gewicht zu erhöhen. Diese Backtriebmittel mit kontrollierter Freisetzung basieren auf Balchems Know-how in der Verkapselung von Inhaltsstoffen und bieten eine größere Prozessflexibilität beim Vorbacken. Sie eröffnen neue Möglichkeiten in der Herstellung neuartiger Produkte mit unterschiedlicher Konsistenz, Dichte, Kaloriengehalt und Anreize für Verbraucher.
Die wichtigsten Vorteile von Porosity & Texture
- Neue Produktkreationen mit einzigartiger Konsistenz, Dichte und Produktattraktivität
- Mehr Volumen und Porosität, ohne mehr Kalorien hinzuzufügen
- Manage leavening reactions to improve production efficiency and product consistency
- Increase customer appeal
Customer Resources
For more information on PetShure Porosity & Texture, make sure to check out our product information, technical reports, research summaries and other resources.
Deutsch 
English 
Français 
Español de México 
简体中文