PetShure pH-Kontrollsysteme

Reduzieren Sie den pH-Wert, verbessern Sie Textur- und Farbprofile und steigern Sie die Produktionseffizienz mit den PetShure pH-Kontrollsystemen. Diese Säuerungsmittel mit kontrollierter Freisetzung basieren auf Balchems Know-how in der Verkapselung von Inhaltsstoffen und begrenzen zuverlässig saure Reaktionen. Dadurch wird bei den Produkten, die Farbe, Konsistenz und der Geschmack beibehalten, während die Haltbarkeit verlängert und der Prozessdurchsatz verbessert wird.

Die wichtigsten Vorteile von pH-Kontrollsystemen

• Kontrolle der Versauerungsrate, um Abfallprodukte zu reduzieren und die Produktionseffizienz zu maximieren.
• Verbesserung der Textur und des Farbprofils für ästhetisch ansprechendere Lebensmittel.
• Zuverlässiger pH-Wertabfall, um das mikrobielle Wachstum zu kontrollieren und die Haltbarkeit zu verlängern.

Customer Resources

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Brochures

Pet Shure Sensory Brochure pH Control Sell Sheet

Forschung

KSU Application of Encapsulated Lactic Acid to Control the Growth and Multiplication of Salmonella Enterica in Raw Meat-Based Diets for Dogs