Sistemas de Control de pH PetShure

Con los Sistemas de Control de pH PetShure se reduce el pH, se aumenta la textura y perfiles de color y se incrementa la eficiencia de la producción. Con el apoyo de la experiencia de Balchem en encapsulación de ingredientes, esta liberación controlada de acidificantes restringe de manera confiable las reacciones ácidas. Esto permite a los productos retener el color, la textura y sabor mientras extienden la vida media y mejoran el rendimiento del proceso.

Ventajas de los Sistemas de Control de pH

• Controlan la velocidad de acidificación para reducir los desechos y maximizar la eficiencia de la producción.
• Mejoran la textura y perfil de color para obtener alimentos estéticamente agradables.
• Producen una baja de pH confiable para ayudar a controlar el crecimiento microbiano y extender la vida media.

Customer Resources

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Brochures

Pet Shure Sensory Brochure pH Control Sell Sheet

Investigación

KSU Application of Encapsulated Lactic Acid to Control the Growth and Multiplication of Salmonella Enterica in Raw Meat-Based Diets for Dogs