Gestíon de Textura y Porosidad PetShure®
Con la Gestión de Textura y Porosidad PetShure aumenta confiablemente el volumen y la porosidad en productos terminados sin incrementar el peso. Aprovechando la experiencia de Balchem en encapsulación de ingredientes, estos agentes leudantes de liberación controlada proveen una mayor flexibilidad al proceso de pre-horneado, y nuevas opciones para crear productos novedosos con diferentes texturas, densidad, contenido calórico y atractivos para el consumidor.
Ventajas Claves de la Textura y Porosidad
- Crear productos nuevos con textura, densidad y atractivos únicos
- Incrementar volumen y porosidad sin añadir calorías
- Manage leavening reactions to improve production efficiency and product consistency
- Increase customer appeal
Customer Resources
For more information on PetShure Porosity & Texture, make sure to check out our product information, technical reports, research summaries and other resources.
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